Колбаса полукопченая — 300 г
Огурцы маринованные средние — 3 шт.
Лук репчатый красный -2 головки средние
Сыр твердый -200 г
Лук зеленый — 0,5 пучка
Петрушка- 0.5 пучка
Укроп — 0,5 пучка
Майонез — 0,5 стакана
Сметана — 0,5 стакана
Уксус яблочный — 1 ст. ложка
Горчица — 1 ч, ложка
Соль
Перец красный острый молотый
Как приготовить салат Старый Мюнхен:
1. Колбасу и огурчики нарежьте тонкой соломкой, репчатый лук — тонкими полукольцами, сыр — кубиками. Зеленый лук и зелень мелко нарубите.
2. Соедините в салатнике колбасу, огурчики, лук и сыр, добавьте нарубленную зелень, аккуратно перемешайте.
3. Для заправки смешайте майонез, сметану, уксус и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно взбейте.
4. Залейте салат заправкой, перемешайте и подавайте к столу.
5. Кстати, для приготовления этого можно использовать такие колбасы, как сервелат или салями. Если вы хотите, чтобы салат был более пикантным, добавьте вместе с полукопченой также сырокопченую колбасу.
