Сегодня цитрусовый день получился!))
Утром, открыв очередную коробочку с заданием от Снеговика и сюрпризами для малышни, мы устроили небольшой химический эксперимент!)
Собственно, я и так планировала выращивать на этой неделе вместе с детворой соляные кристаллы. Но тут нашему папе, в подарок от партнеров, в числе всяких чаев-конфет-шампанских досталась небольшая елочка!)) К ней прилагался «волшебный» соляной раствор в герметичном саше. Ставишь елку на подставку, заливаешь вниз раствор и ждешь часиков 6. К тому моменту, когда Ксю пришла из сада, елочка обросла соляными кристаллами, аки снегом!
Очень симпатично получилось!)))
Девочки охали и ахали!)) Нужный эффект произведен!))
Потом у меня была цель сделать сушеные апельсины, а для этого понадобилось для них «сушилка». Я решила не давать детям валяет дурня, и выдала им по картоночке и непишущей ручке. Пусть помогают!)) Они сидели и послушно вместе со мной дырявили гофру!)) Пришлось, конечно, внимательно следить за процессом и потом редактировать их работу!)) Нарезала апельсинки, девчата выложили их на сушилки, и я все втихоря (чтоб они потом не раздербанили) сунула дольки сушиться в батарею.
Потом мы немного почитали очередную недавно купленную мной новогоднюю книженцию!) А после: принялись намывать мандарины.
В этом году решила взяться за мандариновое варенье пораньше, чтоб не оставлять его, как всегда, на последние предновогодних дни. А девочки активно мне помогали!))… фотографировать забываю уже, пардоньте!(
Чуть попозже варенье остынет и буду разливать в маленькие баночки и придавать «товарно-подарочный» вид!)) Они у меня идут в дополнение к подаркам для близких!)) Фото сейчас в готовом виде нет, но могу приложить прошлогодний вариант моей баночки!))
Так что вот такой заполошный день вышел!))
Кака интересно все дни у вас проходят! Ты замечательная мама
Спасибо, Олесь!))) Ну ты уж меня не нахваливай так!)))
Спасибо!
Нет, мне съедобные не нужны!))) Это чисто для декоративных целей!) будут тверденькие оранжевые кружочки, которые можно использовать в декоре!)
ммм вкуснятина!!!
спасибо, дорогуль!)
Ааааа!!! Опять это чудо-варенье))Когда же я его уже сделаю)))
Соберись с силами и дерзай!
хлопотунья!!!
Искусительница))))
никогда не пробовала мандаринового варенья
Этот рецептик мне мама одного знакомого киприота выдала!) У них там, кстати, это довольно распространенное лакомство, по типу нашего клубничного!
Супер!!! Супер!!! Супер!!!
А как варенье варила?
спасибо!))
Выше в комментарии написала рецептик! Я пометила, что сегодня не дала мандаринам настояться. Все лень-матушка, пока есть запал — решила сделать, а то завтра могла бы не доварить!(( Из-за этого мандарины чуть жестковатые в этот раз получились. А обычно на ночь оставляю и тогда в варенье они кусаются, но мяяягенькие!))
а какой выход из 1кг мандаринов?
Копирую:
Варенье простейшее: кило мандаринов+1200 сахара+сок 2/3 лимона. Основной гемор — кипятить мандарины, чтоб из кожуры горечь ушла. Я обычно в кипящую воду кидаю и провариваю по 3 минутки 3-4 раза (воду, соответственно, каждый раз меняешь), в последний раз воду сливаю и кидаю мандарины в ооочень холодную воду (чтоб цвнт при варке варенья не потерялся). Вот пять минуток они охладились, вытащила, разрезала пополам каждую и уложила слоями в кастрюлю, где варить буду, срезами вверх. Каждый слой посыпаю сахаром и все это дело оставляю в тепле на ночь (а лучше на сутки), чтоб мандаринки сок пустили. СЕГОДНЯ ЭТОГО НЕ ДЕЛАЛА, ПРОСТО ПОСТАВИЛА НА ВОДЯНУЮ БАНЮ И ЧУТЬ ПОГРЕЛА НА СЛАААБЕНЬКОМ ОГНЕ. Только не мешать, чтоб половинки не перевернулись. Потом водой заливаю и на медленный огонь. Варить, обязательно снимая образующуюся пену (зависит от мандаринов, в этом году пены у меня почти не было), до того момента, как капля варенья не перестанет растекаться на тарелочке. Потом туда сок лимона и еще 5 минут проварить, снимая опять же пену! Усё!)) Варенье офигенное выходит, ароматное и, кстати, полезное!