Спасибо девчонки вам за советы по приготовлению жульена… вкратце расскажу как сделала..
1)обжарила лук.
2)добавила грибы.
3)сваривала курочку и добавила в сковородку с грибами и луком.
4)еще посоветовали огурчики соленые(очень вкусно с ними получилось)
5)Соус: сливки 20% +мука и чуть сметаны добавила ..
6)в соус добавила все что обжарила..
и в духовку +сверху сыр).
Делала в специальных емкостях из фольги(одноразовые)
вот на всякий случай ссылочка
можно предварительно муку еще обжарить
, будет еще вкуснее