<o:p>
</o:p>
Ингредиенты:
200 грамм моркови,
200 грамм мороженого зеленого горошка,
350 грамм картофеля,
200 грамм вареной ветчины,
100 грамм яблок,
лимонный сок,
соль,
перец,
6 столовых ложек майонеза,
3 столовых ложки сметаны,
5 вареных яиц,
200 овощного бульона,
20 грамм желатина,
1 столовая ложка горчицы.
Приготовление:
Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь идобавить горошек. Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки сбрызнуть лимоннымсоком. Все смешать.
Приготовить соус:
смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец.
В 200 граммах бульона развести желатин и все смешать.Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салатараспределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей.
Поставить салат на ночь в холодильник.
Украсить сладкой паприкой.
