Закусочный рулет из кальмаров

Ингредиенты:

кальмары 600 г

сыр твердый 300 г

сыр творожный 100г

яйца 5 шт.

огурецмаринованный 1 шт.

огурец 1 шт.

специи

зелень

Приготовление:

1 Сварить иизмельчить кальмары, всыпать тертый сыр, вбить пару яиц, сдобрить перчиком, мускатным орехом и солью, перемешать. Нагреть духовку (достаточно будет 200градусов). Постелить на противень бумагу для выпечки, чуть смазать маслом, выложить массу из кальмаров, разровнять, задвинуть противень на 10 минут вдуховку.

2 Измельчить 3вареных яйца, нарезать зелень и огурцы, достать основу рулета, дать слегкаостыть, нанести слой творожного сыра, сверху — зелень с огурцами, затем опятьсыр, присыпать порубленными яйцами. Аккуратно свернуть пласт, упаковатьзакусочный рулет из кальмаров в фольгу, дать остыть и можно подавать.