Подскажите как приготовить?

Лук мелко нарезать и немного обжарить на оливковом масле. В сотейник выложить куриные голени и обжарить вместе с луком залить кипятком и тушить при закрытой крышке. Почти готовую курицу добавить сметану, каперсы, перец, мелко нарезанную зелень, посолить. Тушить до готовности. 

Только сейчас сделала. Порезать ножки, залить майонезом+горчица+соевый соус. Все это на сковородку и тушить. Когда выпарится вся жидкость – добавить воды. Пускай это все тушится. Минут за 5 до готовности посолить, добавить мелко порезанный чеснок, укроп, хмели сунели и разбавленный в холодной воде крахмал. Кинуть пару листиков лаврушки и закрыть крышкой. Получается нежная курочка в соусе))