Эвиталия

кто делал кефир из этой закваски? как он получается? у меня комками, хлопьями.


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Лана
консистенции йогурта получается. Скорее всего проблема в молоке, купите другого производителя.
Пожаловаться
Олеся
да, наверное… я меняю постоянно молоко, но не могу попасть на хорошее.
Пожаловаться
Лана
я делаю на простоквашино в пластиковой бутылке, всегда нормально. Раза два за год и у них был подмес сухого молока (((
Пожаловаться
Олеся
я делала на таком, но неоднородность все же есть. может он такой и должен быть…
Пожаловаться
Лана
в йогуртнице?
Пожаловаться
Олеся
нет, в банке и в тепле… хотя вот у меня можно в мультиварке делать йогурт, время приготовления 12 часов. наверное в этот раз сделаю в ней)
Пожаловаться
Лана
может и правда тепла не хватает, попробуй в мульте
Пожаловаться
Екатерина Кононенко
А молоко какое? Может быть оно просто их сухого молока, поэтому и получилось так.
Пожаловаться
Олеся
ультрапастеризованое
Пожаловаться
Екатерина Кононенко

Пробопробуй поменять молоко. Или фирму другую, или другую пастеризацию. Но, скорее всего просто не качественное. Их сухого молока.