Рецепты для аллергиков. Запеченые овощи.

Запеченные овощи.

С недавних пор Анечка перестала есть тушеные овощи, что меня немного огорчило. Я решила попробовать их запечь и к моей нескрываемой радости она ест их с аппетитом.

Рецепт предназначен для людей с непереносимостью: молока, яиц, глютена, рыбы.

Возможные аллергены: Лук, чеснок, мясо.

Нам потребуются:

Любые овощи которые можно запекать и которые переносит ребенок. У меня это:

Лук

Броколли

Стручки спаржи

Кабачок

Оливковое масло

Соль

Мясо вы можете добавить по вкусу если желаете, но это совсем не обязательно. Как вы видите я положила сверху на овощи две котлеты из свинины.

Порядок приготовления:

1. Овощи помыть, нарезать.

2. Застелить форму фольгой.

3. Выложить овощи, полить сверху растительным маслом, посолить, накрыть сверху фольгой.

4. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

5. При желании перед подачей можно сбрызнуть лимонным соком, добавить кунжутных семечек.

Приятного аппетита!

Следующий мой пост про безглютеновый торт.