После того, как я прочитала о пользе мисо, начала регулярно готовить такого рода супчики у себя дома.
Вот, например, о его пользе:
Мисо является составляющим большинства супов и приправ японской кухни, его применяют в приготовлении мясных и рыбных блюд. Благодаря своим полезным качествам, мисо включают в рацион детей с самого раннего возраста. Благодаря молочнокислым бактериям и энзимам, развивающимся в процессе ферментации, ежедневное употребление мисо благоприятно сказывается наищеварении, способствует поддержанию микрофлоры кишечника, способствует пищеварению и повышает устойчивость организма к различным заболеваниям, в том числе и к простудным. Мисо является источником кальция, железа и меди.
Эти микроэлементы особенно полезны для женщин, в чьем организме недостаток железа и меди вызывает анемию, а дефицит марганца тормозит репродуктивную функцию. Мисо — это источник витаминов комплекса В — питательных веществ, которые могут блокировать накопление нашим организмом радиоактивных элементов.
А на фото то, что у меня получается дома:
Вы в принципе правы, в моей скороварке Скарлет обычное мясо тушится около 15-20 минут не больше.
Ого, какой супец крутой. У меня скороварка Скарлет. За сколько минут вы в своей варили, чтобы мне расчитать время примерно?
У меня тоже в моей Скарлет супы прозрачные бывают. Но это же мисо-суп) он никак не может быть прозрачным, там водоросли темные и другие ингредиенты тоже.
Отличный суп! обожаю его!!! пошла искать ингредиенты и готовить в своей мультиварке Скарлет!
cын его обожает))) жду рецепт!
Посмотришь на японок и понимаешь, что очень полезен. А в каком месте вы такое видели?
вкусно?
Очень вкусно, чуть попозже кину рецептик приготовления в мульте Scarlett, да и в любой в принципе тоже)Ответить: Юлечка
ваще не знаю что это....
