что готовить !!!

напиши мне рецепт торта

канапэ — маленькие бутербродики. Набери в поиске «канапэ фото» — и все поймешь )) А биток — кусок мяса, который в продаже так и именуется «биток свиной». Я целый беру, мою, обтираю солью, перчу и на часок ложу его в прохладное место. Потом смешиваю до однородности примерно 5 ст. ложек майонеза, 2-3 ложки горчицы и 1 ложку уксуса. Этим соусом обтираю биток. На противень застилаю фольгу в три раза длиннее противня. Посредине ложу мясо, накрываю обеими концами фольги и закручиваю по бокам, чтобы жир не вытекал. Фольга не должна быть вплотную к мясу. Должно оставаться воздушное пространство внутри. В духовку сначала на средний огонь, а когда зашкварчит — уменьшаю. Пеку около часа. Потом достаю, разрезаю сверху посредине фольгу и проверяю готовность. В зависимости от степени готовности ставлю открытым еще на 15 — 30 мин. А потом просто режется на ломти.

Бисквит: на каждый корж я отдельно взбиваю 3 яйца + 1 стакан сахара или сахарной пудры (чем мельче сахар, тем лучше). Сначала взбиваю сами яйца. Когда появится пенка, начинаю понемногу добавлять сахар. Яйца холодные лучше брать. Взбивать до белого цвета и мелкой пены. Потом аккуратно добавить 1 стакан муки и осторожно вымешать движениями снизу вверх, чтобы пена не осела. Форму смазать немного растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку (около 200 градусов). Выпекать 30 — 40 мин (до золотистого цвета). Но 30 мин. в духовку не заглядывать! Форму из-под теста мою, вытираю насухо и начинаю взбивать яйца на второй корж. Обычно я делаю 3 коржа.

Остывшие коржи можно пропитать пропиткой. На свой вкус. Я обычно делаю сладкий чай, добавляю туда ликера чуток или коньячка, или вишневого варенья. Только не сильно пропитывать, чтобы не развалились ))

Крем: на банку сгущенки беру 250 г размягченного масла — все взбиваю до однородной массы.

Украшение: я обычно кремом и украшаю. Но можно посыпать какао (гранулированным, например) и украсить курагой и черносливом. Кстати, курагу и чернослив можно между коржами порезанные посыпать

У меня на страничке есть что-то типа такого тортика. Зайди посмотри. Там и свечку удобно будет поставить. А можно еще купить готовые фигурки из марципана и украсить ими торт