Лазанья

Где то вычитала, попробовав лазанью раз, вы не сможете отказаться от этого блюда. И правда, впервые решила приготовить лазанью где то пол года назад, с тех пор хотя бы раз в месяц, но лазанья должна быть на нашем столе. Муж ее обожает.

Нам понадобятся:

Листы лазаньи — 1 упаковка

Фарш — 1 кг

Помидор — 500 гр

Лук — 200 гр

Морковь — 150 гр

Чеснок — 4 зубчика

Молоко — 800 мл

Сливочное масло — 80 гр

Мука — 80 гр

Сыр — 350 гр

Рецепт приготовления:

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.

2. Чеснок измельчить

3. Помидоры измельчить в блендере (я натерла на крупной терке)

4. Лук, чеснок и морковь обжарить на растительном масле.

5. Добавить фарш, помидоры, посолить, поперчить и жарить до готовности. Для вкуса можно добавить сушеный базилик и орегано.

6. Готовим соус: Сливочное масло растопить.

Добавить муку, молоко, соль, перец, перемешивать венчиком, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения и снять с огня.

7. Сыр натереть на мелкой терке.

8. В смазанную маслом форму выложить листы лазаньи.

9. Листы смазать соусом

10. На листы лазаньи равномерно распределить фарш.

11. Посыпаем сыром

12. Накрыть листами лазаньи

13. Снова повторить всю процедуру заново (соус, фарш, сыр, листы лазаньи) и так до того момента пока не останется три последних листа.

14. Смазываем последние листы лазаньи соусом и посыпаем сыром.

15. Запекать 45 минут в духовке при 180 градусах.

Фото приготовления взяты с интернета, так как не фотографировала сам процесс, но он точно такой же.

Удалось запечатлеть только результат ))

Наша лазанья:

Блюдо реально очень вкусное и сытное. Попробуйте, не пожалеете!