фарш (любой, какой вы любите)
репчатый лук
соль, перец
морковь
сыр
На сковороде обжарить фарш с луком, морковью и специями. В форму для запекания выложить слой картофельного пюре, слой фарша и снова слой пюре. Натереть сверху сыр и поставить в духовку на 10 минут при 190 С. Приятного аппетита!!!
Свинину и говядину прокручиваем через мясорубку. Туда же сырую картофелину, белый хлеб без корок, размоченный в молоке или воде, и мелко порубленный и обжаренный репчатый лук. Сырой лук изменит цвет фарша. Он станет серым. В фарш добавьте сырое яйцо, измельченный зубчик чеснока, посолите и поперчите. Добавьте воды и вымешайте все. Можете отбить фарш. Для этого возьмите фарш в руку и киньте его на доску. Фарш станет однороднее.
На пищевуюпленку слоем в сантиметр раскладываем фарш так, чтобы он напоминал прямоугольник. В центр по всей длине раскладываем овощи: болгарский перец, нарезанный соломкой, брокколи, жареный лук и рубленую зелень. Подтягивая пленку, соедините концы пласта фарша между собой. Сформируйте рулет так, чтобы не было дыр. На противень, выстланный фольгой и смазанный маслом, переложите с пленки рулет. Сверху намажьте льезоном (яйцо, взбитое со сметаной). Это нужно для корочки. Поставьте рулет в духовку, разогретую до 180 градусов.
Комментарии
11спагети готовые − 300 гр. колбаса капченая − 150 гр.сыр твердый− 100 гр. яйца− 5 шт. соль
В глубокой посуде взбейте яйца в пышную массу.
Взбитые яйца смешайте со спагетти. Подсолите по вкусу, добавьте тёртый сыр пармезан и перемешайте всё вместе.
Половину макаронной смеси переложите в глубокую форму, сверху уложите тонко нарезанную копченую колбаску и накройте оставшимися макаронами.
Запеканку можно приготовить как в духовке, так и на плите под крышкой. Выпекать на небольшом огне 10-15 минут, до золотисто-румяной корочки.
МОЖНО В МУЛЬТЕ ЗАПЕЧЬ
фарш (любой, какой вы любите)

репчатый лук
соль, перец
морковь
сыр
На сковороде обжарить фарш с луком, морковью и специями. В форму для запекания выложить слой картофельного пюре, слой фарша и снова слой пюре. Натереть сверху сыр и поставить в духовку на 10 минут при 190 С. Приятного аппетита!!!
отбивные (курица, свинина,), карбонат
говядинаи свинина – по 300 г
Хлеб – 150 г
Молоко или вода – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Для начинки:
Болгарский перец желтый и красный
Брокколи – 300 г
Лук речатый – 1 шт.
Зелень
Яйцо и ложка сметаны для льезона
Как приготовить
Свинину и говядину прокручиваем через мясорубку. Туда же сырую картофелину, белый хлеб без корок, размоченный в молоке или воде, и мелко порубленный и обжаренный репчатый лук. Сырой лук изменит цвет фарша. Он станет серым. В фарш добавьте сырое яйцо, измельченный зубчик чеснока, посолите и поперчите. Добавьте воды и вымешайте все. Можете отбить фарш. Для этого возьмите фарш в руку и киньте его на доску. Фарш станет однороднее.
На пищевуюпленку слоем в сантиметр раскладываем фарш так, чтобы он напоминал прямоугольник. В центр по всей длине раскладываем овощи: болгарский перец, нарезанный соломкой, брокколи, жареный лук и рубленую зелень. Подтягивая пленку, соедините концы пласта фарша между собой. Сформируйте рулет так, чтобы не было дыр. На противень, выстланный фольгой и смазанный маслом, переложите с пленки рулет. Сверху намажьте льезоном (яйцо, взбитое со сметаной). Это нужно для корочки. Поставьте рулет в духовку, разогретую до 180 градусов.
картофельно мясную запеканку
Только салаты в голову приходят. Не представляю, как есть горячее холодным!)))
мясной хлеб… запечь мясо с овощами…
Буррито