Когда можно давать овощной бульон ребенку и из чего его готовить?

Во многих статьях читала, что до года нельзя давать мясной бульон, а только овощной, но из чего готовить нигде не написано(именно для маленьких), и я так понимаю можно добавлять в него мясное пюре.Во сколько месяцев можно его давать? И когда можно ребенку давать компот и из каких сухофруктов лучше? Можно ли из вяленых груш и яблок? Сейчас нам почти 6 месяцев,