Тесто для пиццы

Спасибо))

Спасибки)

Спасибо))А где ты её покупаешь?

в глобусе есть, в сороке видела… на счет пятерки и магнитов не знаю…

Спасибо)))

+1

Спасибо))

Рецепт теста для пиццы

Из домашнего кефира мы сегодня https://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/pizza-russian.html. Для этого нам понадобится:

• кефир, 500 г;
• яйца, 2 штуки;
• мука, 3 стакана;
• соль, 1/2 чайной ложки;
• сахар, 1-2 чайной ложки;
• сода, 1/2 чайной ложки.

Берем сырые яйца. Разбиваем их. Желток с белком выливаем в отдельную посуду.

https://direct.yandex.ru/?partner
https://an.yandex.ru/count/L4PeAJ88uPW40000Zh7al445XO6zbGAR0Mv3jm8h0JA8isZnS0I9e6U30vZ__________m-UkC7o0GITeOfR0PQbVMxLklQ0dCZMk66D2Phk2J_LHiF_hgP6YhDYNLu1lR0xsA41gW6beW6q0v6wyhYF2O--iUQU29-sR2r00PEE39aKGeoGSGAWa742hv1n0fISGHodWeseiAGhWWEam0000Ai4hl8gaoZzHsK31R2WGzaSiG6oY56veOfR0RlhmnOJmdl6AtiN?test-tag=66849&stat-id=1075784728

Размешаем яйца до однородной массы.
К яйцам добавляем кефир. Перемешиваем ингредиенты.
Добавляем соль и сахар. Перемешиваем массу.
Берем соду. Гасим соду. Гасить соду можно при помощи яблочного уксуса или лимона. Можно гасить соду при помощи апельсина, проверено на собственном опыте. Под рукой не было лимона, решила попробовать апельсин – все получилось.
Если будете гасить соду уксусом – достаточно будет капнуть несколько капель этой жидкости на соду, она должна зашипеть.
Добавляем гашеную соду к нашей массе, перемешиваем все.
Теперь самое время добавить муку.
Муку высыпаем небольшими порциями, постоянно помешивая массу.
Тесто для пиццы должно получиться однородным, в нем не должно быть комочков. При необходимости можно использовать миксер, он хорошенько перемешает все ингредиенты, масса получится однородной и воздушной.
Обращаю внимание читателей МирСоветов на важный момент приготовления теста для пиццы. Тесто для пиццы, в конечном результате, должно получиться жидковатым, оно не должно быть слишком густым.
Первый раз, когда я делала пиццу по этому рецепту, боялась, что жидковатое тесто не пропечется и пицца не получится. Мои опасения были напрасны, из такого теста получается прекрасная нежная пицца. У меня был горький опыт, когда я делала тесто для пиццы из других продуктов, тогда пицца получалась жестковатой. А этот вариант приготовления блюда великолепен, вы его обязательно оцените!

я так же делаю!!!