Часто делаю запеканку, типа мусаки, В грубокую форму слоями распределить фарш немного обжаренный с луком/грибами по желанию/ + картошка мелк.кубиком+баклажан мелк.кубиком /предварительно постоявший присоленным/, все залить соусом бешамель /50г слив.масла растопить и добавить 2-3ст. ложки муки, прогреть, затем добавить 0,5л молока и уваривать на мал.огне до закипания, мин 10, в конце добавить мускатный орех и соль-перец/ и сверху присыпать тертым сыром. пишу много, но делать быстро и вкусный итог.
Обжариваю синенькие кружочками.Потом в форму слоями выкладываю синенькие- помидоры 2-3 кружочка-чеснок-брынза или сыр кубиками-майоне и опять сначала.и запекаю в духовке минут 20-30.Помидоров не переложить, ато будет кисло.и майонез хороший, ато будет слой жира прям внизу.и после обжарки синенькие на салфетку, чтоб масло впиталось.ОООООчень вкусно.
Еще можно по корейски замариновать завтра будут готовы
кубиками гдето по 1 см или 05 см режеш немного со солью вымачиваеш высушиваеш потом обжариваеш в готовые охлажденные добавляеш маринованый лук и просто чеснок.
Были баклажан и перцу с гриля, потушила на сковороде без масла, немного присолила и потом смешала с рубленными яйцами и салат готов.вкусно, сытно и малокалорийно.
Обжариваю синенькие кружочками.Потом в форму слоями выкладываю синенькие- помидоры 2-3 кружочка-чеснок-брынза или сыр кубиками-майоне и опять сначала.и запекаю в духовке минут 20-30.Помидоров не переложить, ато будет кисло.и майонез хороший, ато будет слой жира прям внизу.и после обжарки синенькие на салфетку, чтоб масло впиталось.ОООООчень вкусно.
Еще можно по корейски замариновать завтра будут готовы
порезать на ломтики, запец в духовке, обмазать майонезом с чеснокм, свернуть рулетиком завернув кусочек помидора
я просто тушу их с мясом, луком и морковкой
можно запечь с помидорчиком и сыром, можно под грибочки, можно пожарить, можно сате. Что именно интересует?