Недавно Настя тут, сегодня Марина в инсте добила панкейками! Решила и я их сделать, оказалось очень просто.Получились вкусные особенно с клубничным вареньем .
На ужин варила томатный суп-пюре с говядиной и сухариками.
В общем у меня началась обжираловка.
Комментарии
26слово-то какое — матерное, нет чтобы по русски — оладьи пресные
Даш, рецепт супа напиши пож-та, а то помидоров много)))
Как сварилось, перемолола всё блендером.
Во www.baby.ru/blogs/post/256985564-2735190/
Ты красотка )
Выше написала )
Ингредиенты:
Панкейки (англ. — Pancakes) — это американские пышные блинчики. По форме и виду похожи на наши оладьи – высокие, пышные и пористые, но при этом готовятся на молоке, как блины. Также в отличие от оладий, которые жарятся в масле, панкейки готовятся на абсолютно сухой сковороде и поэтому получаются совершенно не жирными.
Всего у меня получилось 5 панкейков, каждый диаметром примерно 15 см.
Приготовление:
Сливочное масло растопить (я растопила в микроволновке), остудить.
Добавить яйцо, молоко, сахар, ванильный сахар, соль, перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Тесто получается по густоте примерно как для оладий.
Сковороду разогреть, на сухую поверхность налить несколько столовых ложек теста, оно плавно растечется в толстый круг. Накрыть крышкой, жарить на огне чуть меньше среднего примерно 3-4 минуты или до появления характерных пузырьков.
Жарить на сухой сковороде можно только если она имеет антипригарное покрытие, если у вас сковорода другая, то лучше предварительно ее немного смазать сливочным или растительным маслом.
Также можно жарить не в виде одного большого панкейка, а в виде 3-4 небольших (по принципу оладий).
Затем перевернуть на другую сторону, жарить еще 3-4 минуты.
Готовые панкейки складывать стопкой, чтобы не остыли.
В разрезе.
Подавать панкейки можно с чем угодно — с медом, сливочным маслом, вареньем, сметаной, сгущенкой.
Я смазала горячие панкейки сливочным маслом, полила медом, украсила сметаной и коктейльной вишней.
ну ты вообще в пол 12 ночи такие фотки
… мммммммм слюни текут теперь
потому что ужин только закончился )