Легкий пирог с грушами(яблоками, абрикосами, сливами т.д.)

Испекла пирог по интересному рецепту, честно сомневалась в том, что он получится....

Рецепт :

180 гр муки

180 гр манной крупы

180 гр сахара

по 1/3 ч.ложки соды и лимонной кислоты( 1 ч. ложка разрыхлителя)

Смешать. Фрукты ( 350-450 гр) мелко нарезать или натереть на терку.

В форму высыпать 2/3 части сухой смеси, сверху выложить фрукты, и засыпать оставшейся сухой смесью. Порезать 200 гр сливочного масла кубиками и выложить верхним слоем на пирог. Поставить в духовку минут на 30. Получилось очень вкусно.

P.S. Из опыта… Фрукты лучше немного полить сиропом, иначе на дне останется не пропитавшаяся сухая смесь....