- 3 кг кабачков почищенных
- 50 грамм сахара
- 50 грамм подсолнечного масла
- 1ст.л. соли
Кабачки смолоть в мясорубке, добавить сахар, соль и масло и варить 2 часа помешивая.
Добавить:
250 грамм томатной пасти чумак
250 грамм майонез Європейский
1 ст.л уксуса
10 зубчиков чеснока
И варить 30 минут....
Переложить в банки и стерилизовать 20 минут, закатать..
Приятного аппетита
у меня получилось 7 баночек 0,5 л.
