Пирожки вернее, пост пока о них… время 4утра, я их наваяла!
Рецепт:
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих, быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая
Приготовление
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар, соль, перемешать.
3.Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Комментарии
39)))) Прикол, я только вчера такие делала, точнее из такого же теста!!! Мне очень понравилось!!! И моим -тоже!!!)))
да, нежнейшие! и не высохли, такие же мягкие на следующий день! правда дальше поэксперементировать я не смогу, Саша 7 штук слопал за день)
делать тебе нечего по утрам ))))
ну я встала в 6 утра, вечером в 20 уже дрыхла, проснулась в 2, ну и пошла печь, делать нечего было(
я не могу войти в ВК!
Здорово! Судя по фото тесто тонкое а это самый главный плюс!
а мой говорит, что потолще любит, а по мне это обалденные пирожки, тонкое тесто и тает во рту!
А чего не спится?
ну я встала в 6 утра, вечером в 20 уже дрыхла, проснулась в 2, ну и пошла печь, делать нечего было( да и нервы долбят, сердце болит....
я подумала, еще не ложилась.Много сил на такое надо)
ням ням, умничка
спс)
ну я встала в 6 утра, вечером в 20 уже дрыхла, проснулась в 2, ну и пошла печь, делать нечего было(