Начинаю делиться своим практическим опытом :)
Раньше я старательно выискивала кефир с самым маленьким сроком годности и знала, что выпить его для пользы пищеварению нужно в течение трех дней с момента производства.
Подруга открыла мне секрет: если ложку любого кефира размещать в стакане молока и оставить его без холодильника накрытым марлечкой, через сутки (примерно, зависит от температуры воздуха) молоко превратится в свежайший кефир 
Сегодня я проделала то же самое с ложкой йогурта — получился такой же вкусный йогурт!
Завтра попробую сделать ряженку 
Так что не отказывайтесь от молока, которое дают на молочной кухне, его можно превратить в то, что по душе, с пользой для организма!
