Вот мои мини пиццы

Сегодня у Наташи вк рецепт увидела и приготовила) немного кривоватые ну а так вкусно. только начинка ни как здесь указана

Ингредиенты:

· Мука пшеничная 1.5 стакана;
· Молоко 150 мл;
· Дрожжи сухие 1.5 ч.л;
· Масло растительное 3 ст. л.;
· Ветчина 250 гр;
· Шампиньоны 150 гр;
· Перец болгарский 1 шт;
· Лук салатный 0.5 шт;
· Моцарелла 250 гр;
· Томатный соус 5 ст. л.;
· Прованские травы 0.5 ч.л;
· Чеснок 1 зубок;
· Соль, перец 0.25 ч.л;
· Сахар 1 щепотка;

Приготовление:

Приблизительно количество маленьких пицц 10 шт.
В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло (2 ст.л.), соль (щепотку). Всыпать муку и замесить эластичное тесто.
Тесто накрыть чистым полотенцем. Поставить в теплое место для роста, пока делается начинка.
Соус. В томатный соус (кетчуп) добавить прованские травы, измельченный чеснок, растительное масло (1 ст.л.). Соль, перец и сахар по вкусу. Хорошо перемешать.
Начинка. Ветчину, грибы, красный сладкий перец и салатный лук нарезать небольшими кусочками. Моцареллу натереть на крупной терке.
Рабочую поверхность посыпать мукой. Выложить тесто и раскатать в пласт. Широкой чашкой вырезать кружки. Смазать их соусом. Выложить начинку и посыпать тертой моцареллой.
Пиццы выпекать при 200 градусах в течение 10-12 минут.