Мамы, кто-нибудь делает заготовки на зиму для малышей?

Нам сейчас 11 месяцев.

Поделитесь, кто что заготавливает и главное как :-): консервы, заморозка, сушка!?

Кстати, может кто-то использует для заготовок баночки от питания?

Заранее спасибо!


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
дянчик
Спасибо всем большое!:-)
Пожаловаться
Елена
Мы вишню замораживаем. Сын компот из нее обожает!
Пожаловаться
дянчик
А вишню с косточкой?
Пожаловаться
Елена

Да, с косточкой. Просто мою, даю постоять, чтобы вода с нее высохла и по пакетам в морозилку.

Пожаловаться
Анечка Михайлова
в том году попробовала яблочное пюре сделать. Очень хорошо получилось! хотя и делала не очень сладкое. Использовала и баночки от питания ( большие) и просто банки с винтовыми крышками, все хорошо сохранились, съели всё!
Пожаловаться
дянчик
А можете написать по подробнее как вы делаете пюре. Заранее спасибо!
Пожаловаться
Анечка Михайлова

на 1 кг яблок (очищенных) 200-300 гр сахара. Яблоки очистить от кожуры и внутренностей, порезать на мелкие кусочки, взвесить. Сложить яблоки в кастрюлю, налить немного воды (пол стакана где то на 3 кг я наливала) и варить на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими (10-15 минут, зависит от сорта). потом измельчить блендером (погружным), можно через сито протереть, если нет блендера, добавить сахар и после как закипит варить еще 10-15 минут на очень медленном огне постоянно помешивая, чтоб не прилипало ко дну. Банки хорошо промыть (я прокипятила даже) выложить в них горячее пюре и простерилизовать несколько минут. Крышки тоже прокипятила. Закрутить банки и поставить вверх дном, укрыть. Через сутки можно убирать. Я хранила на балконе пока не было морозов, потом перенесла в холодильник, ну я подстраховалась, а у мамы просто в кладовке хранились.

Пожаловаться
Кнопка
Овощи замораживаю: тыква, кабачок, морковка, свекла. И зелень. Все со своего огорода. Плюс ягоды разные, тоже заморозила. Консервацию делать не буду, туда обязательно ведь надо уксус, сахар или кислоту лимонную, рано еще ребенку это все
Пожаловаться
дянчик
А в чем замораживаете? В пакетах или контейнерах?
Пожаловаться
Кнопка
И так и так. Овощи чищу от кожуры и режу кубиками, их в пакеты. Ягоды твёрдые (смородина, вишня) тоже в пакеты, малину, клубнику и землянику в блендере пробила и в контейнеры, зелень мелко рублю и в пакет. Осенью еще насушу яблоки, груши и сливы для компота.
Пожаловаться
дянчик
А морозите в морозильной камере или просто в холодильнике/морозилке.

?

Пожаловаться
Кнопка
В обычной морозилке
Пожаловаться
Света

заморозки, сушка, желе из смородины без тепловой обработки для морса, соки и т.п.

Пожаловаться
Ольга
замораживаю кабачки (очищенные, порезанные), цв. капусту и брокколи соцветиями. ягоды, фрукты на компот.
Пожаловаться
Марина

ягоды морожу сейчас.

Пожаловаться
надежда надежда

Клубнику, смородину, землянику заморозила. Компотов накрутила.

Пожаловаться
Алёнка

я всё мелко резала(овощи) и замораживала по порциям в контейнерах или в пакетиках.Ягоды и фрукты так же, только перебрать и вымыть надо.Думала и про баночки, но не пригодилось.

Пожаловаться
Надежда
Замораживаю кабачки, брокколи, цветную капусту, ягоды.
Пожаловаться
дянчик
А с кобачка кожуру снимать надо?
Пожаловаться
Надежда
Да. Я кабачки чищу.
Пожаловаться
Елена
Фрукты заморозила!
Пожаловаться
Ольга

только замораживала, хотя потом поняла, что надо было сушить яблоки/груши для компотов

Пожаловаться
DontWorryBeПофиг

после года уже не было в этом нужды. для первого прикорма замораживала овощи

Пожаловаться
Ирина
Планирую кабачок замарозить)
Пожаловаться
Вредина

делала заморозку

Показать ещё