поделитесь рецептом хлебушка

300 мл сыворотки молочной (я от творога беру, который малому делаю), 500 гр муки, 1/2 пакетика сухих дрожжей, 10 мл подсолнечного масла, 1 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара. Сыворотку подогреть, развести в стакане небольшое количество сыворотки с дрожжами и щепоткой сахара, оставить на 5 минут. В остальную сыворотку добавить соль, сахар и масло, размешать. Когда дрожжи вспенились добавить в смесь, размешать. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, оно будет немного липнуть к рукам. На руки можно капнуть немного масла, сформировать шар из теста, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на час. Я последнее время пеку в мультиварке, поэтому уже через час обминаю, кладу в смазанную маслом чашу, ставлю на 30 минут на режим мультиповар на 30 градусов, после чего выпекаю 1 час, переворачиваю хлебушек и выпекаю еще 40 минут. Можно печь и в духовке, время зависит от температуры.

www.baby.ru/blogs/post/271576659-248171032/

Это я сама пеку, можешь тмин заменить чем хочешь на последнем замесе как в формы кладешь тесто

я в ХП делаю, но рецепт у нас всегда такой

330 воды

560 муки

1 ч\л дрожжей

2 ч\л соли

замес там часа на 2… помоему на 2 подъема

чеснок и сыр можно добавить после послежнего подъема