вкусные отбивнушки)

отбиваешь, солишь, перчишь, обмакиваешь с двух сторон во взбитое яйцо, потом панировочные сухари и обжариваешь на сковородке с двух сторон до готовности. сухари подсушивают свинину, так что жир с подбородка капать не будет) у меня муж такие любит)

Я мясо готовлю по рецептам Обломова на ютубе) Вкуснотища) Например замариновать в луке, потом посолить-поперчить, быстро обжарить до красивой корочки в сливочном масле (с добавлением растительного, чтоб сливочное не горело) и отправить в духовку доходить. Сочное и оооч вкусное)

отбить, посолить, посыпать специями, обмакнуть в яйцо и потом в сухари.

получаются с хрустящей корочкой