блины

1 литр молока

2 яйца

5 ст.ложки сахара

0,5 ч.ложки соли

мука на глаз, подсолнечное масло ложки 2

Яйца замешиваю с сахаром и солью, вливаю пол пакета молока, добавляю муку так чтобы по консистенции как сметанка жидкая… как тесто жидкое но не густое, и потом выливаю оставшиеся полпакета молока и масло.

оч тоненькие клёвые получаются)

всем спасибо

Ставлю всегда тесто на дрожжах, постоит — поднимется, наливаю до жидкого состояния крутой кипяток и пеку. Пышные, мягкие, тонкие и в дырочку.