1 яйцо;
1 стакан молока;
1 стакан муки;
300 г. сулугуни (творога);
30 г. сливочного масла.
Взбить венчиком яйцо в миске.
Влить молоко и опять все взбить.
Добавить муки и все взбить.
Потереть 300 грамм сулугуни.
Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Спасибо за рецепт, пригодится