ДЕТСКИЙ ТОРТ"ЧЕРПАХА"

Очень вкусные и красивые детские торты которые готовятся в виде игрушек или животных, что так нравятся детям.

Всё что нужно нам для приготовления детского торта *Черепаха* это:

• Две столовых ложки молока

• Шесть столовых ложек какао (в порошке)

• 250 грамм сливочного масла

• Три стакана сметаны

• Два с половиной стакана муки

• Одна чайная ложка соды

• Три стакана белого сахара

• Семь куриных яиц

• Противень

• Маргарин

Берем глубокую миску и разбиваем в неё куриные яйца. Добавляем два стакана сахара и соду. Сбиваем миксером на протяжении 10 минут до получения однородной массы. Добавляем по немного пшеничную муку и замешиваем тесто. Затем смазываем маргарином противень.

Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем чайную ложку и выкладываем на противень лепешки друг от друга на небольшом расстоянии.

Ставим в духовку на семь минут. В это время готовим крем для тортика. Берем глубокую миску.

Кладем в неё один стакан сахара, 200 грамм сливочного масла, сметану и хорошенько сбиваем миксером.

Затем добавляем одну столовую ложку какао и ещё раз все сбиваем. Достаем с духовки лепешки и охлаждаем их.

Взмокаем их в крем и выкладываем на блюдце в виде черепахи с низу верх. Проявляем свою фантазию. Теперь приступаем к приготовлению глазури, что-бы покрыть ею нашу черепаху. В глубокую металлическую миску высыпаем пять столовых ложек какао и заливаем молоком.

Ставим миску на маленький огонь, постоянно помешивая. Когда появится однородная масса добавляем туда 50 грамм сливочного масла.

Ещё две минуты мешаем, снимаем с огня и поливаем тортик глазурью со всех сторон. Ставим торт на 15 минут в прохладное место, после нарезаем и подаем к столу до чая.