не умею варить вкусные щи, научите в подробностях пожалуйста. В гугле искала, но мне хочется реальный проверенный рецепт
как варить правильные щи
Комментарии
Актуальные посты
8 октября 2014 01:11
Я думаю многие видели эту статью (кто интересовался темой вегетарианства) т.к. мне она очень нравится и доступно объясняет многие вещи, решила у себя сохранить, дыбы не искать при необходимости.
Вегетарианский образ жизни окутан множеством самых разнообразных … Читать далее
14 июля 2015 11:32
Давно видела у деда такую штуку, но не знала что это, думала, что это старческое. У бабули своей такое видела, она говорила, что это появляется от ношения высоких каблуков, тесной и из искусственной кожи обуви, в молодости. Говорят так же такое бывает … Читать далее
1 апреля 2021 20:58
Прожиточный минимум-это те деньги, на которые гражданин в России должен прокормить семью и оплатить коммунальные услуги и налоги.Для каждого региона он свой, а средняя величина прожиточного минимума составляет 10 609 рублей.Вместе с поваром Андреем Бугайским … Читать далее
17 июня 2022 11:10
Мам, я буду работать в школьной столовой, - заявляет мне Данила в начале недели. Пока учусь - 2 доллара в час. Через 4 недели будет 4 доллара в час.
- Прекрасно.
- Но туда надо приезжать рано утром, чтобы успеть к завтраку … Читать далее
- Прекрасно.
- Но туда надо приезжать рано утром, чтобы успеть к завтраку … Читать далее
8 февраля 2023 21:02
Когда пора вводить прикорм?
Некоторые педиатры придерживаются довольно жесткой позиции относительно начала введения в рацион ребенка густой пищи и считают, что это можно делать … Читать далее
а в нашей семье щи это то, что из кислой капусты и без томата… остальное борщ =)
а мен кажется, что щи с капустой, а борщ капуста со свеклой
спасибо, понравилось попробую, я тоже против вкусовых усилителей)
ой а какую вы капусту свежую?
большое спасибо за рецепт, сварила, все получилось))
я раньше делала все с зажаркой. лук. морковь и томатную пасту жарила. сейчас все так закидываю. в холодную воду средние куски мяса. пока варится. убираю пенку и режу овощи. капусту. картофель. перец болгарский. лук. свежие помидоры. натираю на крупной терке морковь. (если свежей капусты нет. ложу квашенную). и закидываю все вместе. раньше правда кидала все по очереди. разницы особой не вижу. поджариваю только томатную пасту, не кетчуп!!! (от нее много зависит. она должна быть реально вкусная !). и как щи почти готовы пасту добавляю. и пару зубчиков чеснока мелко режу. на самый маленький огонь и мин. 10 томиться под крышкой. и все! моя свекровь мясо варит очень долго. больше часа. добавляет воды и все овощи закидывает с зажаркой из лука, моркови и томата. и долго под крышкой томит. каждому свое)))
а еще где то слышала что капусту тоже нужно обжаривать с салом вроде как, что вы об этом скажите? нужно ли обжаривать капусту
я о таком не слышала. честно не советую. нафига вам столько жира ??? от него пользы нет. а вреда полно! я почему зажаривать лук с морковью и перестала. Потому что жир терпеть не могу. У вас мясо жир даст. зажарка на масле будет. Этого достаточно. В щах должны быть витамины, а не слой жира! Просто бывает что капуста какая то дубовая попадается. ее можно порезать и руками пожамкать немного. на крайняк пекинскую купить. но бросать ее в конце. она очень нежная
да я тоже зажарку никогда не делаю, просто подумала что щи из за этого и не получаются щами
Блин, я даже неправильные варить не умею.
та же фигня, вроде все нормально получается, а вот щи отвратные, боюсь еще раз пробовать, хочу узнать что я делаю не так