Куриные желудочки(пупки).Рецепт дайте.

жедудки помыть, обжарить в масле, добавить лук, свежие шампиньоны, в конце 3-4 ст ложки сметаны, тушить еще мин 10, а картоху можно на гарнир)))))

тщательно промойте, очистите их от желтизны и камешков и варите до готовности. отдельно нажарьте репчатый лук и можно морковку. Когда желудки сваряться, откиньте на друшлаг и соедините с пассеровкой. Жарьте картошку и в конце добавьте желудки с луком. Я делаю их в сметанном соусе.Можно и к макаронам и гречке и рису.

я в мультиварке их сначало обжариваю, затем варю где то минут 40 а потом добавляю жаренный лучок и заливаю сливками томлю немного и получается как подливчик, а потом с чем хочется ем, очень даже ничего получается, даже деткам нравится

Пюре или пожарить? Если на пюре в подливе: вылаживаем их на сковородку, варим, обжариваем с луком и морковкой и делаем подлив, лучше томатный. Если пожарить с картошкой, так же варим, жарим, засыпаем картошкой в конце добавляем лук!