Актуальная тема) кулич пасхальный, какой он?

Есть специальные формы, есть из бумаги продаются, еще в кастрюльах пекут. Я в прошлом году пекла и в кастрюльке и в спец форме.

Я только на Пасху пеку) и то блин, рецепт потеряла)))

Жду!!!)

1. теплое молоко размять в миске с дрожжами (без комочков)

2.вылить в кастрюлю + 1/2 порции муки, размять (не жидкое). Накрыть полотенцем, в тепло на 1,5-2 часа. (должно в 2 раза увеличится).

3.Добавить соль. Желтки (1 оставить для смазки) в миске смешать с сахаром и ванилином, добавить в опару.

4.Размешать, вмешать мягкое масло, взбитые белки и остальную муку. Вымесить. 2 часа подходит (я опускаю потом, чтоб несколько раз подходило, чем больше — тем лучше)

5. стол и формы смазать подсолнечным маслом. положить в формы, чтоб занимало 1/3. когда подойдет до 3/4, смазать желтком и в горячую духовку. 180 градусов 30-40 минут.

6. Глазурь. Всё смешать, кипятить 15 минут. Проверка: капля в стакане холодной воды должна застыть. Потом добавить 1 ч ложку сливочного масла и какао можно по вкусу. глазурь — бесподобная вкусняшка))

А куличи шестой год делаю такие)

Приятного аппетита!

Спасибо большое за рецепт! Скажи пожалуйста, на картинке это куличики которые получились из указанного в рецепте количества ингридиентов?

не за что! вот ты знаешь, не помню, то ли из всего, то ли из половины! у меня в рецепте написано как я здесь написала, а в скобках в 2 раза меньше — как я тогда делала?? но помню, что в прошлый год всего 4 кулича получилось — наверное они были из половины?? вот хоть застрели — не помню и всё)