Девочки, читаю ваши посты и с ужасом понимаю, что особого разнообразия в меню у нас нет, младший кушает все, что ему дадут (кашка, суп и пр.), а старший вообще почти не ест..
проблемы еще в том, что я вышла на работу и с детьми муж дома, он у меня в этом плане молодец и сготовит, и накормит… я, конечно, стараюсь сама утром все приготовить, вот и хочу на неделю меню все-таки составить и придерживаться его.
Помогите составить оптимальное меню, не очень сложное, младший ест все, смеси не едим, баночное питание и соки я не покупаю- свежие фрукты и домашний компот. С мясом тоже проблем нет (если из свинины и говядины что-то приготовить)
какую вы покупаете рыбу для детей?
мультиварки пока нет ( в ближайшем будущем), готовлю пока только на плите и в духовке
буду рада, если поделитесь своими менюшками и рецептиками, и как реагируют дети на эту еду.
у младшего аллергия на яйцы вылезла (100% на них)
старший каши вообще не ест (в садике тоже жалуются, что плохо кушает)
даете ли вы какие витаминки?
много вопросов, надеюсь кто-нибудь на что-то ответит)
у накс тоже так! первое, второе, компот))каши разные)фрукты)
рыба очень телапия нравится мы на нее прям подсели но аккуратно кости иногда попадаются… я из нее делаю запеканку в духовке… картошка кружками + лук кольцами смазываю сметана + специи (котами натуральные) посыпаю стручковой фасолью потом рыба в специях и сметане на ней помидорки и сыр немного воды и вкуснотища через 40 минут,
у меня очень любит плов,
а еще варю куринное мясо или грудки потом их немного обжариваю с лучком варю макарохи и такую кесю месю едим за обе щеки)))
делаю кучу полуфабрикатов: пельмени, вареники, блины сырники… в общем я изощряюсь как могу порой устаю от фантазирования)))
пельмени я пока не даю, но мои домашние младшему суют))старший ест фарш, младший тесто))
а почему домашние же))
не знаю))переклинивает иногда меня))от одного слова пельмени уже коробит… сегодня кг 10 фарша переделывать на них
блин ну не знаю )) у меня за обе щеки наяривает
вчера попробовала — не стал))чуть позже еще попробуем))
из рыбы — палтус, пангасиус, тилапия
Да всё почти ест.
На завтрак каша-очень любит овсянку, но может и другу поесть. только манку не даю. Раз в неделю-омлет с сыром, иногда блины
На обед суп-минестроне, с вермишелью, сырный, тыквенный суп-пюре, щавелевый, с фрикадельками и т.д. Если лень варить суп-то просто овощи с чем-то мясным.
Полдник-варёное яйцо раз в неделю, в остальное время ряженка, йогурт или творог с фруктом-банан, груша, яблоко, иногда запекаю их
На ужин куча вариантов) Мы в основном куриное филе едим, из него кучу всего можно приготовить-котлеты всякие, в разных соусах тушить, запекать. Печёнку куриную иногда готовлю, пельмени леплю, мясные котлеты, иногда соевое мясо даю. Рыба-сибас, дорада. Купила тутт пангасиуса, а потом почитала, что они едят и больше не куплю)
а как куриные котлетки делаете, если не секрет?
просто филе прокручиваю, немного булки кладу. внутрь могу сыр положить или кусочек масла сливочного, потом тушу-просто в воде или немного обжариваю и тушу в соусе бешамель. ещё можно запечь в духовке
а что такое соус бешамель, если не секрет?
простой белый соус
мука, масло сливочное, молоко, соль и мускатный орех
спасибо большое )
в данный момент готовлю гречку с тыквой.тыкву с лучком и морковкой парю в сковородке… потом перемешиваю с вареной гречкой и добавляю в тарелку молочка
вчера вечером сварила рисовый суп! ооочень вкусненько!!
что-то самой аж захотелось))
на самом дела сама его решила сварить из-за однообразия в еде))а то все одно и тоже постоянно!))
а суп очень простой.варишь мясо, в бульон добавляешь морковь, лук, картошку и рис(всё сырое)и варишь минут 20 до готовности картошки с рисом, потом соль и например сушеную или свежую зелень))
я люблю морковь и лук отдельно тушить)) и мясо оч.долго варю — суп очень наваристый получается)а если еще и мясо домашнее — вообще вкус обалденный