Про мою диету! Процесс пошел (ттт)! :)

Подружки, вы помните, что я на безаллергенной диете сижу уже 5,5 месяцев… И это уже стало такой привычкой. Буквально недавно я полностью смирилась, что это чуть ли не навсегда… Что не видать мне больше вкусностей, как своих ушей...

Но буквально недавно стала осознавать, что практически не ощущаю свою крапивницу… Муж уговорил попробовать креветки. Я вообще не ела морепродукты полгода, т.к. они аллергенные. Я долго сопротивлялась, но все же он меня убедил. Съела несколько штучек… Реакции не почувствовала. Съела еще… В итоге сама слопала практически всю упаковку!:))) Ура!))) И это не может не радовать, что реакции не было. Потом был попкорн в кинотеатре. Решилась впервые за более чем полгода, хотя безумно его люблю. Съела много, реакции ноль! Дома испекла вот такие «ушки» с корицей и сахаром. С мужем умяли на пару 2 противня!:)

Ой, потом спустя недельку была еще упаковка креветок!)) С Мишей вместе ели, очень ему понравились!:) А позавчера впервые решилась на рыбу! Стейк из семги с картофельным пюре, мммм… И ничего!!! Реакции нет! Сегодня съела кекс ягодный утром, и тоже все хорошо… Как бы мне щас на радостях не набрать пяток килограмм! Хотя муж мне вчера сказал: «Тебе пяток килограмм не повредит». И это так приятно слышать!

В общем, сегодня первый день без таблетки антигистаминной, чтобы лучше прочувствовать аллергическую реакцию, если вдруг она появится! Но, вроде как, процесс пошел!!! Так не хочется сглазить… Целых полгода… Сестра говорит, что я герой! (у нее тоже крапивница. но она на диете максимум пару дней держится и срывается).

А вот и наши ушки:))

Вчера повторили, уже почти все съели!:) И Мишкулька тоже оценил!:)

Всех целуем!!!:)

П.С. По просьбам трудящихся, добавляю рецепт ушек!:)
Беру готовое слоеное дрожжевое тесто (там 2 пласта). Размораживаю. Не раскатывая, смазываю яйцом. Посыпаю коричневым (можно обычным) сахаром и корицей, сворачиваю в рулет. Потом этот рулетик разрезаю на части, с рулета примерно 10-14 улиточек получается. Духовку разогрела до 180 градусов. Противень смазала маслом, разложила улиточки (нужно оставлять расстояние между ними, с учетом, что увеличатся в 2 раза). Смазываю уже на противне каждую яйцом и посыпаю сахаром. Кладу в духовку. Как подрумянились, можно вынимать (минут 15-20 в среднем).