Мои любимые рецепты по системе "Минус 60". Для группы ЭП.

Худелочки мои, своим списком продуктов я с вами уже делилась. А сегодня я поделюсь с вами моими любимыми рецептами по системе «минус 60».

Начнем с обеда, т.к. с завтраками у вас проблем быть не должно. Мы должны помнить о том, что нам можно есть и первое, и второе, и салат, но не сочетать мясо с картошкой и макаронами, бобовыми.

Для себя я эту проблему решила просто: супы варю на овощном бульоне, но с картошкой. Или варю супы-пюре, которые мой муж просто обожает. Например, тыквенный, из брокколи, из цветной капусты, луковый. Готовятся они быстро и просто. Отвариваются овощи со специями и солью в достаточном количестве воды, измельчаются блендером до пюреообразной консистенции, заправляются сметаной перед подачей. Очень сытно и очень вкусно!

Можно приготовить любой супчик, какой вы любите. Если на мясном бульоне, то картошку можно заменить кабачком. Вкус, конечно, не совсем тот, но к нему быстро привыкаешь.

На обед помимо супа я часто готовлю овощные салаты.

Мой самый любимый — салат из пекинской капусты с яблоком и сельдереем.

нам понадобится: половинка качана пекинки, 2 стебля сельдерея, 1-2 яблока. Заправить эту красоту нужно оливковым маслом и лимонным соком. Слегка присолить. Я пробовала добавлять французскую горцицу (не измельченную), получалось очень пикантно и необычно! Можно также добавить специи для салата фирмы «Avokado», она к этому салату очень подходит.

Вместо яблока можно добавить помидор.

Салатики вы тоже можете придумать сами: со свежей капустой и ложечкой сметаны или оливковым маслом, с помидорами, огурцами и капустой, со свеклой и чесноком, заправить йогуртом.

Почему я включаю салаты в свое меню? Они объемные, быстро заполняют желудок и дают длительное чувство сытости. Благодаря салатам мы может сократить порцию углеводов и худеть эффективнее.

На обед я чаще всего готовлю гречку или рис в качестве гарнира к мясу или рыбе. Рис либо пропаренный, но чаще всего бурый — он полезнее.

На горячее у меня в фаворе рыба и куриная грудка, реже мясо.

Вот мои рецепты из рыбы:

Селедка, запеченная на луковой подушке в фольге:

1-2 крупные селедки чистим, солим, перчим.

5-6 луковиц режем полукольцами. Наполняем брюшки селедки луковыми полукольцами. Основную часть лука выкладываем на фольгу, солим, перчим, выкладываем на эту луковую подушку селедку, наливаем на лук немножко воды, 100 гр., закрываем рыбку фольгой, выпекаем 30-40 минут. Можно приоткрыть фольгу, чтобы селедка была с корочкой. Вкуснятина!!!

Курица, запеченная на соли (на обед и на ужин)

Охлажденную куриную грудку промываем, обсушиваем полотенцем, выкладываем на противень с солью (0.5 почки соли), кожицей вверх. Ни солить, ни перчить не нужно. Курица сама возьмет столько соли, сколько ей нужно, а весь ненужный нам жирок уйдет и впитается солью. Готовится быстро — 30-35 минут. Мясо получается сочным и нежным.

Курица, запеченная в мультиварке с чесноком

Этот рецепт самый простой, но и самый любимый

Кусочки курицы закладываем в мультиварку, солим, перчим, добавляем приправы для курицы, добавляем 5-6 зубчиков мелко рубленного чеснока. Готовим в режиме выпечки 30-40 минут. Переворачиваем каждые 10 минут.

На ужин я чаще всего ем творог с творог с фруктами, но иногда для разнообразия делаю творожную запеканку.

Творожник

Пачка творога до 5% жирности, 1-2 яблока, 5-6 шт чернослива, корица, кефир.

Яблоко чистим и режем кубиками, мелко режем чернослив. Выкладываем творог в миску, перемешиваем с фруктами, добавляем столовую ложку кефира для получения однородной массы. Смесь выкладываем в форму, сверху посыпаем корицей. Для сладости можно добавить стевиозид. Выпекать 15 минут. Очень сочно и нежно получается

Это, конечно, не все рецепты. Буду постепенно добавлять новые! Вот так вкусно и разнообразно можно питаться на системе!