Рецепт

🎃 Тыквенный суп-пюре 🍲 Этот суп-пюре идеально подходит для обеда или ужина. Он насыщен полезными веществами, обладает кремовой текстурой и согревает в холодные дни. Кроме того, это отличный способ порадовать и себя, и своих близких. Ингредиенты: - 🍂 500 г тыквы (очищенной и нарезанной кубиками) - 🥔 1 средняя картофелина (по желанию для кремообразности) - 🧅 1 небольшая луковица - 🧄 2-3 зубчика чеснока - 🌱 500 мл овощного или куриного бульона (можно использовать воду) - 🫒 1 ч. ложка оливкового масла - 🧂 Соль и перец по вкусу - 🌶 Специи по желанию (имбирь, корица, мускатный орех) - 🍽 Топпинги: семена тыквы, сметана или греческий йогурт для подачи Приготовление: 1. Очистите и нарежьте тыкву и картофель кубиками, мелко нарежьте лук и чеснок. 2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности (3-4 минуты). Затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту. 3. Положите в кастрюлю нарезанную тыкву и картошку, перемешайте и прогревайте еще 2-3 минуты. 4. Влейте бульон или воду, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до мягкости овощей (примерно 15-20 минут). 5. Снимите кастрюлю с плиты, используйте блендер, чтобы пюрировать суп до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного воды или бульона. 6. Верните суп на огонь, добавьте соль, перец и специи. Доведите до кипения и снимите с огня. 7. Разлейте суп по тарелкам, добавьте сверху семена тыквы и по желанию — ложку сметаны или греческого йогурта. Приятного аппетита! 💚 КБЖУ на 1 порцию: - Калории: 80,5 ккал - Белки: 2,3 г - Жиры: 1,3 г - Углеводы: 14,8 г Это простой и полезный рецепт тыквенного супа-пюре, который не только вкусный, но и насыщен витаминами и клетчаткой. Это идеальное осеннее блюдо, которое легко готовится и займет всего около 30-40 минут. #ТыквенныйСуп #СупПюре #Рецепты #ЗдоровоеПитание #ВегетарианскиеРецепты #Кулинария #УютнаяЕда #ОсенниеБлюда #РецептыИзТыквы #ПП #ЛегкиеРецепты #Тыква #Супы #ВкусноиПолезно #КулинарныеИдеи #польза #приятногоаппетита #здоровье #еда #обед #ужин