Закрутка. Огурцы с уксусом. Кто умеет?

5 сентября 2025 13:19

Девочки может кто нибудь на зиму закручивает огурцы такие как в магазине продают, прям уксусные, маринованные. Сколько не делала всегда получаются просто соленые, хрустящие но не кислые. Подскажите рецепт

В3-х литровую банку 4 горошка душистый перец, 4 горошка черный перец, хрен (корень 4 кругляша), лист лавровый 4 шт. Залить кипятком и слить.
Рассол: на 1 литр воды 1 ст ложка соли, 3 ст ложки сахара вскипятить, выключить и добавить 1 сл ложки уксуса 70%.
Залить, закрыть и под шубу до остывания!
Огурцы получаются обалденными!!!

5 сентября 2025 13:52

Ответить

Катерина

Владикавказ

↩ ЧудоСлучится

Спасибо огромное! ??

5 сентября 2025 22:24

Ответить

Kristina Малинская

19н

Волгоград

Яяяя обожаю такие маринованные и крутим с мужем каждый год)! В банку укроп, хрен, чеснок, перец горошком) на трёхлитровую банку 1ст л соли,2ст ложки сахара и 1ст л уксуса 70% и для меня это лучший рецепт ❤️Обожаю эти огурцы в оливье, винегрет добавлять и просто с жареной картошкой ?ща скажу мужу чтобы открыл банку?захотелось очень!

5 сентября 2025 13:40

Ответить