Подскажите пожалуйста

Я и перед сном пила, и утром перед сдачей. Сахар в норме.

Вообще, все вот эти перед анализами нельзя есть это, то, ерунда. Если организм справляется с нагрузками, то анализы будут хорошие. А если приходится держать какую-нибудь диету перед сдачей, чтобы результаты были хорошими, то это говорит уже об начальных нарушениях.

Если нет проблем с сахаром, то к утру результат должен быть в норме

Могло быть из-за кофе, повышение сахара у вас не критичное, я бы порекомендовала сдать повторно анализ натощак.

Да, когда я сдавала мне говорили, что с вечера лучше ничего такого не есть и не пить. Можно не сладкое, не солёное и не жирное, короче исключить все, что может сахар поднять. И по анализам было все норм