Научите готовить сырный суп

Я делаю суп-пюре. Сначала варю куриный бульон, потом картошку, разминаю её. Дальше лук и морковку, мясо, в конце сыр и зелень. Я покупаю хохланд сливочный, другое не нравится.

У меня сырный суп готовит муж.
Сначала отваривает курицу, процеживает бульон, отделяет кости, добавляет, картошку, пережаренный на сливочном масле лук с морковкой, болгарский перец, сыр берет марки viola плавленный 400г

Ну если я правильно понимаю, то я такой варю.
Варю бульон, мы только курицу едим, поэтому на курином филе. Делаю зажарку лук, чеснок, морковь и болгарский перец. На масле гхи вкуснее. Картошка кубиком, 200гр плавленного сыра и лапша или вермишель. Потом укроп) И едим посыпав сверху сухариками 777 с чесноком.

Оооо мои любят все когда я варю такой, рассказываю:
Сразу в кастрюле в которой будете варить суп на масле сливочном+растительное обжариваю лук и морковь, складываю курицу и заливаю водой, варю курицу минут 30(для супа беру или бедра или голени), добавляю картофель кубиками варю ещё 15 минут (до готовности картошки), достаю курицу убираю кожу, кости и разбираю на волокна (тут кто как любит можно просто порезать). Сырок беру которые написано прям сыр плавленный, а не сырный продукт, мне нравится плавыч и дружба, у дружбы прям есть сырки для супа и горячих блюд, у хохланд вроде тоже такие есть. Сырки из колодильника тру на крупной тёрке, у меня на 2,5-3 литра 2 штуки, суп выключаю, оставляю с горячей плитки, сырки тертые в суп и размешиваю до растворения, сверху ещё укроп, закрыть крышкой и дать постоять минут 5. И к супу делаю домашние сухарики, хлеб режу кубиками, поливаю подсолнечным маслом небольшим количеством сыплю специи какие нибудь и соль, в большой пластиковой чашке с крышкой всё это дело трясу, выкладываю на лист застреленный силиконовым ковриком или пергаментом и в духовку на минут 10-15. Дети могут мне кажется за раз съесть и кастрюлю супа и булку сухарей 😅сестра с мамой тоже абажают когда готовлю так. Суп вообще в конце можно запюрировать блендером, тут кто как любит

Делаю из плавленых сырков Дружба с фрикадельками

Виолу добавляю. Не треугольники, а прям плавленый, хорошо растворяется и вкус приятный