Вчера детям захотелось сладенького и самодельного. Решили приготовить то, на что есть дома продукты)
Получились очень вкусные пирожные, с клубничной начинкой, но мы не рассчитали с кремом, его получилось много.
Как думаете, куда можно еще использовать белковый крем?
Пойдет ли для профитролей? Хочется что нибудь такое, что быстро готовится
Получились очень вкусные пирожные, с клубничной начинкой, но мы не рассчитали с кремом, его получилось много.
Как думаете, куда можно еще использовать белковый крем?
Пойдет ли для профитролей? Хочется что нибудь такое, что быстро готовится
Мука — 150 г (1 стакан)
Молоко — 125 мл (0,5 стакана)
Вода — 125 мл (0,5 стакана)
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — 100 г. Перекладываю остывать тесто в чашу планетарного миксера BQ, и потом по одному добавлю яйца и перемешиваю, на не сильных оборотах. Всего яиц понадобится — 4 шт.
Или как еще из вариантов слоенные трубочки, купить слоенное тесто, нарезать полосками, и намотать на фольгу в форме конуса и начинить белковым кремом.
Спасибо большое )