Девочки, кто делает квашеную капусту, напишите рецепт сколько чего добавляете на трехлитровую банку
5 августа 2016 17:49
Русская кухня - явление самобытное, включающее в себя одновременно традиции знати и бедняков, регламентируемое соблюдением православного поста, который запрещает употребление продуктов животного происхождения в постные дни, и вместе с тем, не исключающая … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Щи - исконно русское блюдо, которое готовили еще наши далекие предки.
Традиционно, щи из квашеной капусты не просто варили, а томили длительное время в русских печах. Благодаря этому они получались невероятно вкусными и ароматными.
Основные ингредиенты … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Русская кухня - явление самобытное, включающее в себя одновременно традиции знати и бедняков, регламентируемое соблюдением православного поста, который запрещает употребление продуктов животного происхождения в постные дни, и вместе с тем, не исключающая … Читать далее
Я квашу в тазике потом перекладываю в баночки, на 1кг капусты ложу 1 столовую ложку соли, немного морковки и прям слегка уминаю кулаком закрываю тяжестью и пока не заквасится, соответственно протыкаю. А потом по баночкам. Мама как-то в банках сразу делает, я не пробовала так