Салаты на новый год.

У меня будут оливье, шуба, крабовый.

1)Салат с грудкой индейки.

Ингредиенты:

-салат (мы берем «Айсберг») — 1 шт.
-перец болгарский — 2шт.
-лук репчатый (идет по рецепту — мы не кладем)
-соль по вкусу

Для соуса:
-белый перец
-подсолнечное масло
-красный винный уксус
-лимон

Приготовление:
Сварить грудку индейки. Дать остыть и порезать ее. Так же нарезать болгарский пере и сала (салат можно порвать). Все ингредиенты складываем в салатник. Перемешиваем, солим. Соус я готовлю в кружке (на каждого по отдельности, в тарелку): выдавить лимон — 1 ст. л. + красный винный уксус — 1 ст. л. + подсолнечное масло — 2 ст. л. и белый перец по вкусу.


2)Салат, похожий на греческий (или разновидность).
Ингредиенты:
-салат «Айсберг» 1 шт.
-помидоры «Черри» — 500г
-болгарский перец — 2 шт.
-сыр слабосоленый «Сербская брынза» 1 уп.
— оливки
-подсолнечное масло.
Приготовление:
Салат порвать или нарезать. Помидоры «Черри» и болгарский перец помыть, нарезать. Сложить эти ингредиенты в салатник, перемешать, посолить. Сыр открыть, слить и нарезать. Салат положить в тарелку, туда же добавит кусочки сыра и оливки, заправить подсолнечным маслом.
3)Теплый Салат из Куриной Печени

Мы готовим только с куриными сердечками, т.к. печень не любим.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная печень (у нас — куриные сердечки) 600 гр.
Чеснок 3-4 зубчика
Лук салатный 1 шт.
Перец красный, желтый, зеленый 3 шт.
Соль
Перец черный
Винный уксус 50 мл.
Оливковое масло 2 ст.л.
Есть видео-рецепт на Дзене: Теплый Салат из Куриной Печени/СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ/Дзен
4) Салат «Сказка»
Ингредиенты:
— стебли сельдерея — 3-4 шт.
— яблоко «Голден» — 1 шт.
— ананас консервированный -7-8 колец
— куриная грудка — 1 шт.
— майонез
— соль по вкусу
Приготовление:
Грудку отварить, нарезать. Стебли сельдерея помыть, нарезать. Из яблока удалить сердцевину, нарезать. Кольца ананаса нарезать. Все сложить в салатник, перемешать, посолить и заправить майонезом.