Заливное из карпа

Девочки подскажите, кто как готовил.хотелось бы не накосячить.есть 2 головы2 хвоста и пару кусков стейка карпа.я все это закидываю в кастрюлю, лук, морковь целиком тоже туда, лаврушка, горошек, я так поняла часа на 2.Далее??? процедить бульон… а вот соль когда? нужен желатин? специи если да то какие? мне кажется карп такой жирный сам по себе.

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Счастливаямама

Рыбу ни разу так не готовила, и никто из родных кстати. Как то не прижилось у нас, холодец любим