Делаю на покупном дрожжевом обычном тесте в духовке с верхним и нижнем подогревом + конвекция при температуре 180 минут 25 -30
Корка очень жёсткая получается как исправить
Делаю на покупном дрожжевом обычном тесте в духовке с верхним и нижнем подогревом + конвекция при температуре 180 минут 25 -30
Корка очень жёсткая получается как исправить
Миску с водой поставить вниз
Миску с кипятком поставьте в духовку и без конвекции
Спасибо
Намочить водичкой после выпечки, сразу после духовки, накрыть полотенцем
Мне в принципе не нравится на покупном делать, булочки так вообще резиновые получаются. Приходится самой тесто заводить.
Без конвекции печь
Спасибо
Попробуйте без конвекции
Спасибо