Не получилась карамель
Делала карамель на молоке и молоко свернулось, на вкус как творог
Раньше готовила на сливках и получалось, хоть и не сразу, а решила попробовать на молоке, не получилось, почему так?!
Делала карамель на молоке и молоко свернулось, на вкус как творог
Раньше готовила на сливках и получалось, хоть и не сразу, а решила попробовать на молоке, не получилось, почему так?!
Всегда только на сливках варю, получается отличная, про молоко не знала 🤔
Я вот видела на молоке тоже можно и решила попробовать, лучше бы не пробовала 😔
Молоко горячее молоко,2% жирности молока, до кипения довела, всё делала как на видео
А как вы делали?
100 мл воды и добавила 500 гр сахара, поставила на средней огонь, ждала когда станет янтарного цвета, после добавила 100 гр масла и горячее молоко 200 мл, сразу после добавления молока получился как творог