Вопрос кондитерам

Доброй ночи. Решила сделать торт по типу бомбы. Залила я значит глазурью полусферы. Одну достала из холодильника, положила коржи, карамель, ганаш. Смотрю, а на полусфере конденсат. Что делать теперь? Украшать торт планировала цветами из мастики, которые хотела крепить на глазурь. Съедут цветы? ?Торт для папы. Первый раз такой делаю. Помогите пожалуйста советами ?жалко, если не получится