Доброго воскресного утра 🌹
Девочки поделитесь пожалуйста как делать закваску на хлеб, если вы делаете то как и лайфхаки как печь хлеб на закваске и как её делать.
P.S. Знаю что в интернете много рецептов(нужны реальные отзывы и советы).
5 августа 2016 17:48
Польза кваса
Благодаря особому составу, домашний квас отлично утоляет жажду, повышает работоспособность и наделяет организм энергией. Напиток улучшает процесс пищеварения и повышает аппетит. Напиток помогает лучше переваривать мясные и жирные блюда, … Читать далее
26 июля 2017 22:19
«ИЕРУСАЛИМСКИЙ ХЛЕБ, ИЛИ ЗАКВАСКА ОТ ЛУКАВОГО
Протоиерей Дионисий Свечников
Не так давно одна моя знакомая, девушка добрая, но совершенно нецерковная, радостно предложила мне взять домой закваску для хлеба, якобы освященную в иерусалимском Храме Гроба … Читать далее
10 марта 2020 13:35
Вечная' ржаная закваска
Ингредиенты:
— Вода, тёплая из под крана;
— Мука ржаная, цельнозерновая.
Приготовление:
Первые сутки: в небольшой стеклянной баночке развести 50 гр-воды с 50 гр-муки (пропорция 1:1), — должна получиться консистенция густой … Читать далее
Я по книге "домашний хлеб" Делала закваску, умного там ничего нет, как и сложного. С первого раза получилось. Книгу могу скинуть.
Давайте, посмотрю. Может там рецепт еще хлеба какого нибудь возьму. Если вы не против
Да я не против) сама много по этой книге пекла, очень рекомендую.
Файл можно получить по ссылке:
Kitaeva_A._Domashniy_hleb.pdf
Когда то купила на озоне сухую вечную закваску и вот уже год из нее делаю хлеб. Хранится в холодильнике, регулярно подкармливаю
О спасибо. Гляну.