Кальмар замороженный как готовить?
Мне в пред посте порекомендовали на горячее приготовить кальмара. Сходила, купила замороженного. Как приготовить вкусно? Выручайте, дорогие! Его ни разу не готовила, так что буду благодарна нюансам!


Рубрика Рецепты
Алиция Петровна
Алиция Петровна
Санкт-Петербург
014215

Комментарии

Сохранение…
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Диана
Диана
Григорий
8 лет
Игорь
3 года
Балашиха
Если белый, то очищен. Но нужно после разморозки вытащить все, что есть внутри, хорду, она как плотный пластик и внутренности, если есть. А дальше варианты. Можно просто нарезать кольцами сырого, можно залить кипятком на пару минут и после нарезать. Потом быстро обжарить на растительном масле с луком, посолить, поперчить, добавить пару яиц, если любите. Во время жарки в сковородке образуется вода, поэтому лучше на большом огне жарить. Можно фаршировать, чем любите. Приготовить начинку, допустим: рис, лук, морковь, грибы, яйцо. Набить кальмары, которые предварительно обдали кипятком, и обжарить все вместе на сковородке. Или запечь в форме, полив сливочным соусом… А можно просто целые тушки, посолить, поперчить, слегка надрезать, не на всю толщину и пожарить на сковородке гриль. Еще можно кольца панировать в кляре и пожарить
Ответить
Пожаловаться
Алиция Петровна
Алиция Петровна
Санкт-Петербург

Спасибо большое! Сколько вариантов, сожгут потекли 😊

Ответить
Пожаловаться
Алиция Петровна
Алиция Петровна
Санкт-Петербург

Слюнки*

Ответить
Пожаловаться
Елена
Елена
Новосибирск
В кипяток на 10 секунд опускание и к дну прижимаете тушку и сразу под холодную воду. Всегда так варю.
Ответить
Пожаловаться
Алиция Петровна
Алиция Петровна
Санкт-Петербург

И все? 10 секунд варить размороженный? А дальше что с ней делать?

Ответить
Пожаловаться
Елена
Елена
Новосибирск
↩ Алиция Петровна 

Да, размороженный. Ну а потом что хотите делать, кальмар готов.

Ответить
Пожаловаться
Алиция Петровна
Алиция Петровна
Санкт-Петербург
↩ Елена 

Спасибо большое

Ответить
Пожаловаться
Summatohha
Summatohha
Даша
13 лет
Москва

Разморрзить, если не чищен очистить, ну а дальше что хотите, я пасту делаю, отвапиваю его прям 3 минуты, режу, обжариваю с чесноком, специями и томатным соусом и в пасту

Ответить
Пожаловаться
Алиция Петровна
Алиция Петровна
Санкт-Петербург

А как понять, очищен он или нет?

Ответить
Пожаловаться
Summatohha
Summatohha
Даша
13 лет
Москва
↩ Алиция Петровна 

пленка на нем есть

Ответить
Пожаловаться
Алиция Петровна
Алиция Петровна
Санкт-Петербург
↩ Summatohha 

Легко она снимается?

Ответить
Пожаловаться
Summatohha
Summatohha
Даша
13 лет
Москва

погуглите как его чистить и хорду вынимать

Ответить
Пожаловаться
Summatohha
Summatohha
Даша
13 лет
Москва
↩ Алиция Петровна 

ну не очень, посмотрите видео в нете, вам так будет понятнее

Ответить
Пожаловаться
Алиция Петровна
Алиция Петровна
Санкт-Петербург
↩ Summatohha 

Спасибо большое 🌹

Ответить
Предыдущая статья
Что-То горячее с рыбой
Следующая статья
Сдаю позиции.
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Реклама ООО Алкой-Фарм" Адаптация к детскому саду: как избежать капризов, слез и истерикАдаптация к детскому саду: как избежать капризов, слез и истерикАдаптация к детскому саду: как избежать капризов, слез и истерикКак помочь современной женщине успеть всеКак помочь современной женщине успеть всеКак помочь современной женщине успеть всеНедооцененные последствия детского плоскостопияНедооцененные последствия детского плоскостопияНедооцененные последствия детского плоскостопияРеклама ООО "БИННОФАРМ ГРУПП" Мой ребенок часто болеет: что делать?Мой ребенок часто болеет: что делать?Мой ребенок часто болеет: что делать?Реклама ООО "Кок Рош Фарм" Как укрепить иммунитет ребенкаКак укрепить иммунитет ребенкаКак укрепить иммунитет ребенкаРазвивашки на baby.ru: играем и учимся тутРазвивашки на baby.ru: играем и учимся тутРазвивашки на baby.ru: играем и учимся тутОпрос о детских смесяхОпрос о детских смесяхОпрос о детских смесяхКак усыновить ребенка?Как усыновить ребенка?Как усыновить ребенка?