Куличи
Девочки хелп ми! поделитесь проверенным рецептом кулича, вчера пекла на твороге, не получилось от слова вообще?♀️. И сверху глазурь в рецепте 1холодный белок +50гр сахарной пудры +1ст л лимонного сока, вроде просто а тоже почему то не взбилось в густую пену?♀️
Глазурь из сгущёнки и сухого молока точно получится, к ней хорошо прилипает посыпка, при разрезании не крошится.
А почему у вас не получилось? Тоже сейчас собираюсь печь творожные. Ни разу не пробовала
Вот хз, не подошло тесто -это первое, низ сгорел?, Серёдка не пропеклась
Блин, теперь тоже очкую
1 стакан теплого молока,1 пакетик дрожжей,1 столовая сахара, перемешиваем, даем 15 минут постоять.Взбиваем 2 яйца, пол банки сметаны, растапливаем 100гр масла, добавляем в опару.4 стакана муки,1 ст.л.коньяка,4ст.сахара,1л.ч.соли,1ч.л.куркумы, цедра полного лимона, цукаты или изюм.и.т.д.перемешиваем, полчаса в теплом месте.Далее, расскладываем по формам и на 50гр на расстойку под мокрым полотенцем 20м, снимаем полотенце и на 30 минут на 180гр.Всё))))
Спасибо
Извиняюсь,1 стакан сахара?