Сколько вымораживаете охлажденную морскую рыбку перед засолкой? У меня форель морская, солю ее обычно сутки, вечером засолила, утром едим, делаю слабой соли. Паразитов боюсь, поэтому вот уже дней 10 она у меня в морозилке. Уже можно же солить?
Мама не пропустит
Игры, аниме, мемы: чем живут ваши дети
Реклама
5 идей для идеальных выходных в Москве
Реклама
Поколение Альфа: новые дети или все те же зумеры?
Реклама
Новый сервис для жалоб на маркетплейсы
Реклама
Полезный перекус для малыша на прогулке
Реклама
Голосуйте за лучшие товары для детей и родителей!
Реклама
Что взять в аптечку ребенку летом?
Реклама
Ваш ребенок готов к прогулкам по городу один?
Реклама
Комментарии
7Какая температура в морозилке?
Никогда не вымораживаю. Горбушу так вообще как поймали через час засолили ? через 2 ели а вы говорите
Я уже лечила описторхоз))) Больше не надо? Мне спокойнее, когда рыбка выморожена, если планирую ее есть без тепловой обработки.
Мы обычно разделываем и засаливаем сразу. Потом когда просолиться, упаковываем в вакуумные пакеты и в морозилку. Мы покупаем сразу по 3-4 рыбины, поэтому без морозилки она бы не сохранилась все равно. Честно, не знаю сколько дней должно пройти, жду минимум 3.
Трое суток
А, ну можно тогда уже солить))) Я уже на слюну изошла? Купила шикарную свежую рыбку. Сняла филе с двух сторон. Одну на засолку вот отложила в морозилку, а вторую мы уже на мангале пожарили.
Скиньте пожалуйста гео локацию куда ехать