Рецепт мяса в духовке

Куриное филе под сырно-грибной шапкой!
Сочное, даже на второй день, если останется)

600 гр куриного филе
1 крупная луковица
150 гр шампиньонов свежих
150 гр сыра
2 ст.ложки майонеза
Укроп, перец, соль

Как делаю я:
-Каждое филе (2 штуки) я режу вдоль, на 3 тонких лепестка. Если они слегка заморожены, то разрезать легче. И тогда не приходится филе отбивать.
-Лук шинкую тонкими полукольцами.
-Очищенные шампиньоны нарезаю тонкими ломтиками, помельче.
-Форму застилаю фольгой в 2 слоя, делаю бортики повыше.
-Выкладываю первым слоем филе, в один ряд, солю и перчу.
-Далее лук. У меня хороший слой лука получается, плотный.
-Равномерно выкладываю грибы, ещё немного солю, потом майонез (можно сеточку нарисовать или кисточкой смазать), тёртым сыром всё присыпать, а сверху измельчённой зеленью. И прикрыть слоем фольги.
-В разогретой духовке тушу это блюдо 45 минут при 220 градусах, убираю верхнюю фольгу и оставляю на 15 минут при минимальном огне, чтобы сыр красивой корочкой застыл.

Красивое, вкусное блюдо. Тает во рту!
Приятного аппетита!♥️