Рецепт теста.

500гр мука
300мл молоко
40мл подс.маслл
7го дрожжи
1шт яйцо
1ст.л сахар
1ч.л соль
Молоко подогреть, добавить дрожжи, сахар, соль. Дать постоять 10 минут. Добавить яйцо, масло, хорошо размешать. Просеянную муку постепенно добавить и вымешивать пока тесто не перестанет липнуть. Поставить в теплое место на 1 час. Затем обмять и дать подняться ещё раз. Тесто сформировать колбаской и разделить на кусочки. Скатать кусочеи в шарики и оставить на 15 минут. С этого количества примерно 22шт у меня получается. На счет быстро рецепта сомнительно, потому что любому дрожжевому тесту нужно подняться и нужно время на это.